Luksus frokostplatte med alt det bedste Keto
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Start med at stege bacon på en pande uden fedtstof. Steg til det er gennemstegt og læg til side. Klæk nu æg i et glas eller en skål, og pisk det sammen med en gaffel. Tilsæt det til panden og steg æg til røræg. Lav salat imens.
Hak salat fint og skær cherrytomater i halve. Læg i en skål og tilsæt røræg og bacon. Halver en avocado, fjerne sten og tilsæt indmaden til salaten.
Server salaten med cashewnødder og eventuelt med lidt mayonnaise til.
Mine tips til opskriften
- Når du laver røræg, så sørg for at piske dem godt sammen med lidt fløde eller creme fraiche, inden de kommer på panden. Det giver en mere cremet og luftig konsistens, som virkelig løfter smagen.
- Sprød bacon kan gøre en kæmpe forskel i denne ret. Prøv at bage baconen i ovnen på 200 grader i ca. 10-15 minutter – det giver en jævn sprødhed uden det store besvær.
- Når du vælger avocado, skal du gå efter dem, der er lidt bløde, men stadig faste. For at undgå brunfarvning kan du dryppe lidt citronsaft over de skårne stykker.
- Brug gerne en hjemmelavet mayonnaise, hvis tiden er til det. Det kræver blot et par minutter, og smagen er langt mere frisk og nuanceret end de fleste købte varianter.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Æggewraps med grøntsager og magert kalkun
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Proteinrige svinekotelet med linser og grøntsager
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
Fiskefrikadeller med quinoa og spinat
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
Keto fyldte peberfrugter med kylling og ost
En keto-venlig version af fyldte peberfrugter, der er rig på sunde fedtstoffer og smagfuldt moderat i proteiner. Perfekt til en hurtig aftensmad.
Keto kyllingesalat med avocado-dressing
En lækker og proteinrig keto kyllingesalat inspireret af danske traditioner, med en cremet avocado-dressing. Passer perfekt som hovedmåltid med lave k...
Keto tacosalat med oksekød og avocadosalsa
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Om Functional Foods
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!