En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Forvarm ovnen til 160°.
Brug en skarp kniv og skær i skindet på andebrystet. Gnub så salt og peber ind i skindet. Tag en pande og steg andebrystet ca. 5 minutter på skindsiden og 4 minutter på den anden side. Flyt så andebrystet til et ovnfast fad og bag det i ovnen i 10 minutter.
På den samme pande som du stegte andebrystet på, sætter du varmen på lidt under middel, tilsætter olivenolie. Så skærer du løg i strimler og steger dem i 2-3 minutter på panden.
Så tilsætter du saften fra en hel mandarin, samt citronsaften, bone broth eller alm. hønsebouillon i samme mængde, og derefter eventuelt guargummi. Guargummi tykner saucen mere og bruges som low-carb jævner, men det kan godt undværes. Sæt på lav varme og lad det simre lidt, og sæt så til side.
Skyl din salat og anret fad af hakket babyspinat og andet salat, samt tomatskiver. Pil så din mandarin og skær dine både i halve, og tilsæt det til salaten. Hak mandler fint og sæt dem til side, da vi først drysser dem på inden servering.
Tag andebrystet ud, skær det i tynde skiver og læg det på salaten. Tag nu saucen og hæld den over anden og resten af salaten, og drys med hakkede mandler inden servering.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
En keto-venlig version af fyldte peberfrugter, der er rig på sunde fedtstoffer og smagfuldt moderat i proteiner. Perfekt til en hurtig aftensmad.
En lækker og proteinrig keto kyllingesalat inspireret af danske traditioner, med en cremet avocado-dressing. Passer perfekt som hovedmåltid med lave k...
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!