Keto fyldte peberfrugter med kylling og ost
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 200°C. Halver de grønne peberfrugter og fjern kernerne. Dryp med olivenolie.
I en pande, varm olivenolie op. Sauter hakket hvidløg i et par minutter men pas på ikke at brænde det.
Tilsæt spinat til panden og sauté indtil den falder sammen, herefter tilsæt små tern af kyllingebryst og svits i yderligere 5 minutter.
Reducer varmen og rør flødeost og halvdelen af cheddarosten ind i blandingen. Smag til med chiliflager, salt og peber.
Fyld peberfrugterne med kyllingeblandingen og top med den resterende cheddarost. Placeres i et ovnfast fad.
Bag i den forvarmede ovn i 15 minutter, eller indtil peberfrugterne er møre og osten bobler. Server varme.
Mine tips til opskriften
- Når du vælger dine peberfrugter, gå efter dem med en flad bund, så de står stabilt i ovnen uden at vælte. Det gør det lettere at fylde dem og undgår spild.
- For at give kyllingefyldet ekstra smag, kan du tilføje lidt revet citronskal og en knivspids cayennepeber. Det giver et frisk pift og en let krydret undertone.
- Hvis du har lidt ekstra tid, så lad fyldet marinere i køleskabet i en halv time før du fylder peberfrugterne. Det giver en dybere smag, da ingredienserne får tid til at blande sig.
- Glem ikke at rive lidt ekstra ost over peberfrugterne lige før de er færdige i ovnen. Når osten bobler og bliver gylden, får retten en uimodståelig overflade.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Æggewraps med grøntsager og magert kalkun
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Proteinrige svinekotelet med linser og grøntsager
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
Fiskefrikadeller med quinoa og spinat
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
Keto kyllingesalat med avocado-dressing
En lækker og proteinrig keto kyllingesalat inspireret af danske traditioner, med en cremet avocado-dressing. Passer perfekt som hovedmåltid med lave k...
Keto tacosalat med oksekød og avocadosalsa
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Keto blomkålsbøffer med cheddar
En lækker middagsret, der kombinerer den lækre smag af danske blomkål med keto-venlige ingredienser. For mig bliver den ret "vild", fordi den nærmest ...
Om Functional Foods
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!