Keto kyllingesalat med avocado-dressing
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Steg baconet sprødt på en pande over medium varme. Lad det derefter dryppe af på køkkenrulle, så det bliver sprødt.
Skær kyllingebrystet i strimler og steg det i olivenolien på panden indtil gennemstegt og gyldent.
Bland den stegte kylling med det blandede salatgrønt, grove stykker af bacon, feta ost og valnødder i en stor skål.
Forbered avocado-dressingen ved at blende avocado, saften fra citronen, æblecidereddike, og en smule olivenolie i en blender indtil det er glat og cremet.
Hæld avocado-dressingen over salaten og vend det godt sammen, så hele salaten er godt dækket.
Server straks som en lækker, mættende keto-aftensmadsret.
Mine tips til opskriften
- Når du laver avocado-dressingen, sørg for at vælge modne avocadoer for den mest cremede konsistens. Hvis de er lidt hårde, kan du lade dem ligge ved stuetemperatur et par dage før brug.
- For at tilføre lidt ekstra smag, kan du riste kyllingebrysterne i smør med en knust fed hvidløg og lidt timian. Det giver en skøn dybde til salaten og passer godt med avocadoens milde smag.
- Husk at smage dressingen til med citron eller lime, da syren virkelig balancerer avocadoens cremethed og giver salaten et frisk pift.
- Overvej at tilføje sprødstegte baconstykker til din salat for ekstra knas og smag. Det passer godt ind i keto-diæten og tilføjer et lækkert, saltet element til retten.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Æggewraps med grøntsager og magert kalkun
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Proteinrige svinekotelet med linser og grøntsager
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
Fiskefrikadeller med quinoa og spinat
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
Keto fyldte peberfrugter med kylling og ost
En keto-venlig version af fyldte peberfrugter, der er rig på sunde fedtstoffer og smagfuldt moderat i proteiner. Perfekt til en hurtig aftensmad.
Keto tacosalat med oksekød og avocadosalsa
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Keto blomkålsbøffer med cheddar
En lækker middagsret, der kombinerer den lækre smag af danske blomkål med keto-venlige ingredienser. For mig bliver den ret "vild", fordi den nærmest ...
Om Functional Foods
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!