Pommes frittes af knoldselleri
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200° C
Skræl knoldselleriet, og skær det ud i den størrelse fritter som du ønsker
Kom fritterne på en bageplade, og hæld olie over - vend rundt i fritterne, og drys med salt, peber og organo - eller andre krydderier
Bages i ca. 30 minutter - eller indtil de har den ønskede sprødhed. Vend i dem et par gange undervejs. Du kan også lave endnu mere sprøde pommes frittes af knoldselleri, hvis du bruger en airfryer.
Mine tips til opskriften
- Når du skærer knoldsellerien til fritter, så prøv at skære dem i jævne størrelser. Det sikrer, at alle stykker bliver færdige på samme tid og bliver lige sprøde.
- For at få ekstra sprøde fritter, kan du lægge de skårne stykker i koldt vand i 30 minutter før tilberedning. Det hjælper med at fjerne noget af stivelsen og giver en bedre tekstur.
- Jeg har opdaget, at lidt olivenolie med en knivspids røget paprika virkelig fremhæver smagen af knoldselleri og giver en dejlig farve. Drys eventuelt også lidt hvidløgspulver for ekstra smag.
- Sørg for, at ovnen er godt forvarmet, inden du sætter fritterne ind. Det hjælper med at opnå den eftertragtede sprødhed, som kan være lidt sværere med knoldselleri sammenlignet med kartofler.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Æggewraps med grøntsager og magert kalkun
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Proteinrige svinekotelet med linser og grøntsager
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
Fiskefrikadeller med quinoa og spinat
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
Keto fyldte peberfrugter med kylling og ost
En keto-venlig version af fyldte peberfrugter, der er rig på sunde fedtstoffer og smagfuldt moderat i proteiner. Perfekt til en hurtig aftensmad.
Keto kyllingesalat med avocado-dressing
En lækker og proteinrig keto kyllingesalat inspireret af danske traditioner, med en cremet avocado-dressing. Passer perfekt som hovedmåltid med lave k...
Keto tacosalat med oksekød og avocadosalsa
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Om Functional Foods
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!