Oeufs en cocotte, nemt men glemt
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd for ovnen på 200°. Smør et lille ovnfast fad (som på billedet) med lidt fedtstof, og læg bacon i bunden, klæk 2 æg og drys med revet ost på toppen. Krydder med salt og peber på oppen, og læg eventuelt en stor klat græsk yoghurt på toppen.
Bag den i ovnen i 15 minutter ved 200°
Mine tips til opskriften
- Brug en god kvalitet ost med en stærk smag, som f.eks. Gruyère eller cheddar. Det tilføjer en dejlig dybde til retten, der virkelig løfter den simple kombination af ingredienser.
- For at undgå, at æggene bliver overkogte, skal du altid holde øje med dem i ovnen. Æggene er klar, når hviden er sat, men blommen stadig er lidt blød. Det tager ofte kortere tid, end man lige regner med.
- Hvis du tilsætter champignon, så prøv at sautere dem let på en pande med lidt smør og hvidløg, inden du lægger dem i skålen. Det fremhæver champignonernes smag og giver retten en ekstra dimension.
- Husk at smage på din bacon, inden du tilsætter salt til retten. Nogle baconvarianter kan være meget salte, og det kan hurtigt komme til at dominere smagen, hvis man ikke er forsigtig med saltet.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Æggewraps med grøntsager og magert kalkun
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Proteinrige svinekotelet med linser og grøntsager
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
Fiskefrikadeller med quinoa og spinat
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
Keto fyldte peberfrugter med kylling og ost
En keto-venlig version af fyldte peberfrugter, der er rig på sunde fedtstoffer og smagfuldt moderat i proteiner. Perfekt til en hurtig aftensmad.
Keto kyllingesalat med avocado-dressing
En lækker og proteinrig keto kyllingesalat inspireret af danske traditioner, med en cremet avocado-dressing. Passer perfekt som hovedmåltid med lave k...
Keto tacosalat med oksekød og avocadosalsa
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Om Functional Foods
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!