Morgenmadsplatte med pølse, æg og grønt
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Start med at stege dine baconstykker på panden. Når de er færdige, lægger du det over på en tallerken. Skær pølse i skiver imens, samt hak og vask salat og tomat.
Tilsæt nu pølsestykkerne på panden og steg dem i baconfedtet, så de får en lækker skorpe. Klæk æg på panden og lav dem til spejlæg.
Server salaten, eventuelt drysset med feta, sammen med pølsestykkerne, bacon og æg. Slut af, med at krydre det hele med salt og peber.
Mine tips til opskriften
- Når du steger pølserne, så skær dem gerne lidt på skrå i stedet for lige over - det giver dem en pænere præsentation og hjælper med at få en jævn stegning.
- For at få æggene til at se ekstra appetitlige ud, kan du prøve at lave dem som "sol over Gudhjem" - det vil sige spejlæg, hvor blommen stadig er flydende. Det giver en dejlig kontrast til de sprøde pølser og bacon.
- Prøv at tilsætte lidt friskpresset citronsaft til de grønne grøntsager, før du drysser feta over. Det lille syrlige kick fra citronen balancerer perfekt med de fede smage fra de øvrige ingredienser.
- Hvis du har lidt ekstra tid, så rist grøntsagerne kort på panden efter pølsen og baconen er færdig. Det giver dem en dejlig ristet smag, der passer godt til resten af ingredienserne i platte.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Æggewraps med grøntsager og magert kalkun
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Proteinrige svinekotelet med linser og grøntsager
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
Fiskefrikadeller med quinoa og spinat
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
Keto fyldte peberfrugter med kylling og ost
En keto-venlig version af fyldte peberfrugter, der er rig på sunde fedtstoffer og smagfuldt moderat i proteiner. Perfekt til en hurtig aftensmad.
Keto kyllingesalat med avocado-dressing
En lækker og proteinrig keto kyllingesalat inspireret af danske traditioner, med en cremet avocado-dressing. Passer perfekt som hovedmåltid med lave k...
Keto tacosalat med oksekød og avocadosalsa
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Om Functional Foods
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!