Keto gryderet med svinekød og kål
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær svinekødet i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
Smelt smørret i en stor gryde ved middel varme og brun svinekødstykkerne godt, så de får en gylden stegeskorpe.
Tilføj finthakket løg og hvidløg til gryden og sautér indtil de er bløde (ca. 5 min), dette giver skøn dybde i retten.
Hak hvidkål og blomkål i bundter og tilsæt sammen med champignon til gryden. Dæk gryden og lad det simre på lav varme i ca. 1-2 timer. Tilsæt rosmarin
Rør rundt et par gange undervejs. Smag til med mere salt og peber om nødvendigt.
Mine tips til opskriften
- Sørg for at skære svinekødet i ensartede tern, så det bliver tilberedt jævnt. Det hjælper virkelig med at få en ensartet mørhed, og du undgår at nogle bidder bliver tørre.
- Når du tilføjer kål til retten, så lad det simre lidt længere, end du umiddelbart tror er nødvendigt. Det giver kålen tid til at absorbere de lækre smagsstoffer fra gryderetten, og det bliver dejligt mørt.
- For ekstra smag kan du tilføje et drys af røget paprika eller lidt cayennepeber. Det giver retten et ekstra kick og fremhæver svinekødets naturlige smag.
- Hvis du har tid, så lad gryderetten stå og trække i 15-20 minutter efter tilberedning. Smagene får virkelig lov til at udvikle sig og smelter sammen på en fantastisk måde.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Æggewraps med grøntsager og magert kalkun
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Proteinrige svinekotelet med linser og grøntsager
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
Fiskefrikadeller med quinoa og spinat
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
Keto fyldte peberfrugter med kylling og ost
En keto-venlig version af fyldte peberfrugter, der er rig på sunde fedtstoffer og smagfuldt moderat i proteiner. Perfekt til en hurtig aftensmad.
Keto kyllingesalat med avocado-dressing
En lækker og proteinrig keto kyllingesalat inspireret af danske traditioner, med en cremet avocado-dressing. Passer perfekt som hovedmåltid med lave k...
Keto tacosalat med oksekød og avocadosalsa
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Om Functional Foods
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!