Chaffles med røget ørrede og et smilende æg
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland æg og ost i en skål og tilsæt oregano, salt og peber. Brug et vaffeljern til at lave en vaffel af æggemassen. Giv den lige et minimal mængde fedtstof inden du hælder æggemassen over.
Tilsæt vand i en gryde, og når det koger, tilsætter du dit æg. Kog det i 6-7 minutter, alt efter tykkelden af ægget. Når tiden er gået, hælder du andet fra, og hælder kold vand på ægget. Hæld det kolde vand fra igen.
Hak lidt forårsløg, og server din chaffel med røgede ørred og et smilende æg til. Drys med forårsløg inden servering
Mine tips til opskriften
- Når du laver chaffles, så sørg for at forvarme dit vaffeljern godt. Det giver en sprødere kant og hjælper med at undgå, at de klistrer fast. Vent gerne et par ekstra minutter efter lyset indikerer, at det er klart.
- For en ekstra smagfuld oplevelse, kan du tilføje en lille smule finthakket dild i chaffle-dejen. Dild passer rigtig godt sammen med røget ørred og giver retten et frisk pust.
- Når du laver de smilende æg, så tilsæt en skefuld eddike i kogevandet. Det hjælper med at holde hviden samlet, og du får et pænere resultat. Husk at tage dem op lige når de er smilende, så du bevarer den cremede blomme.
- Hvis du har lidt tid i overskud, kan du prøve at riste chafflene kort på en varm pande med lidt smør efter de er færdige i vaffeljernet. Det giver dem en ekstra dimension af smag og sprødhed, der virkelig gør retten ekstra lækker.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Æggewraps med grøntsager og magert kalkun
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Proteinrige svinekotelet med linser og grøntsager
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
Fiskefrikadeller med quinoa og spinat
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
Keto fyldte peberfrugter med kylling og ost
En keto-venlig version af fyldte peberfrugter, der er rig på sunde fedtstoffer og smagfuldt moderat i proteiner. Perfekt til en hurtig aftensmad.
Keto kyllingesalat med avocado-dressing
En lækker og proteinrig keto kyllingesalat inspireret af danske traditioner, med en cremet avocado-dressing. Passer perfekt som hovedmåltid med lave k...
Keto tacosalat med oksekød og avocadosalsa
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Om Functional Foods
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!