En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Start med at lave en hurtig marinade af alle ingredienserne til marinaden, sammen med salt og peber. Bland det i en pose, og mix det lidt rundt.
Læg din flankesteak i posen, og hak grøntsager. Skær løg og peberfrugt i stimler, og læg også i posen. Ryst det rundt, så alt bliver marineret. Det har godt af, at komme på køl i 30 minutter, men det kan vi godt springe over.
Varm en pande med smør, fisk din flankesteak op af posen og steg den på panden i 5 minutter på hver side. Læg den på et skærebræt, og tilsæt resten af ingredienserne fra posen til panden. Steg løg og peberfrugt møre, og skru helt ned for varmen. Skær nu din flankesteak i skiver, og tilsæt det på panden uden høj varme. Bland det sammen, og lad det simre indtil resten af maden er færdig.
Tilsæt 110 gram hørfrø i en minihakker eller blender, og blend det til mel. Tilsæt nu 160 ml vand på en pande sammen med en tsk salt. Når vandet bobler, tilsætter du lidt efter lidt dit hørfrø mel. Rør i det, indtil det bliver til en samlet masse. Det tager lige et par minutter, da hørfrøene suger mere og mere væske.
Når det er én samlet masse, deler du det i 6 klatter på en tallerken ved siden af, vasker panden igen, og gør den helt tør.
Tag nu et stykke bagepapir og klip det over på midten. Læg en klat i den ene ende af det halve bagepapir. Læg det andet bagepapir ovenpå, og form en lille tortilla. Tilsæt lidt olivenolie på panden, og når det er varmt, lægger du din hørfrø tortilla på, med bagepapirsiden opad (så den skal kastes på panden, næsten). Steg den til den slipper panden og vend dem, og steg på den anden side. Gør det samme med resten af dine tortillas. Vi brugte en dejskraber til, langsomt, at fjerne dejen fra bagepapir, hvis det sidder fast nogle steder.
Tag indmaden ud af avocado og skær den i mindre stykker, og hak tomater. Tilsæt det i en skål, sammen med majs. Hak også rødløg eller salat fint, og server hørfrø tortillas med flankesteak, fyld fra panden, salat og dit avocadofyld.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
En keto-venlig version af fyldte peberfrugter, der er rig på sunde fedtstoffer og smagfuldt moderat i proteiner. Perfekt til en hurtig aftensmad.
En lækker og proteinrig keto kyllingesalat inspireret af danske traditioner, med en cremet avocado-dressing. Passer perfekt som hovedmåltid med lave k...
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!