Græsk yoghurt bowl med bær og chiafrø
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Fleksitarisk opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Blend 120.0 gram græsk yoghurt 10%, 100.0 gram mandelmælk, 30.0 gram jordbær og 0.5 spsk sukrin i en miniblender, eller med en stavblender. Smag det til med sukrin eventuelt, og hæld det i en skål. Drys med 20.0 gram blåbær og 10.0 gram chiafrø. Tilsæt eventuelt andre ting, som nødder, kerner, eller andre bær.
Mine tips til opskriften
- For at få en ekstra cremet konsistens, kan du tilføje en skefuld kokosmælk til din græske yoghurt, inden du blender. Det giver en lækker, tropisk smag og en rigere tekstur.
- Prøv at riste chiafrøene let på en tør pande, inden du drysser dem over yoghurtskålen. Det fremhæver deres nøddeagtige smag og giver lidt ekstra knas.
- Hvis du har lidt ekstra tid, kan du forberede frugten aftenen før og lade dem marinere i en smule honning eller ahornsirup. Det intensiverer frugternes naturlige sødme og gør morgenmaden endnu mere lækker.
- Eksperimenter med forskellige bær og frugtkombinationer. Hindbær og kiwi fungerer også fantastisk med græsk yoghurt, og tilføjer lidt syrlighed til retten.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Mozzarella-kylling med simpel kålsalat
Mozzarellakylling er faktisk en roulade lavet af kyllingefilet i tynde skiver, toppet med pesto og mozzarella. Den er super lækker, og serveres med en god kålsalat til, og en super smagfuld marinara sauce, der er en hvidløgsstærk tomatsauce der er kogt ind med madlavningsfløde. En herlig Keto ret lige her.
Det bedste Keto rugbrød du finder
Det bedste Keto rugbrød du finder
Æggelatte
Æggelatte
Vegansk keto nutella kage
Denne kage er ikke som andre kager. Den er uden æg, og med en hasselnød "nutella" masse der gør underværker. Bunden er med mandelmel, og - overraskende nok - smagte den ikke af mandel på noget tidspunkt. Denne kage er en bager værdig, den er LCHF og vegansk. Imponerende!
Hytteostpizza med krydrede kødboller
En lækker keto-venlig pizza med hytteostbund og krydrede kødboller, perfekt til en aftensmad med lavt kulhydratindhold.
Wok med svinemørbrad og grønsager stegt i kokosmælk
Denne wok er lavet på svinemørbrad, lækre grønsager og er stegt i kokosmælk. Den er lækker til forandring, og overholder tildels KETO principper. Er du på vej i ketose, kan du eventuelt overveje lidt mere fedt i retten. En lækker og hurtig wok.
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…