En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå Keto: Læs om anbefalet næringsindhold på Keto til vægttab
To cook thechicken breast, sprinkle the chicken pieces with a little salt, ground cuminand olive oil. Place in a zip bag and let it sit in the fridge about an hour orovernight.Place eachpiece on a skwer before cooking. Preaheat a grill pan to medium-high heat andcook the chicken on both sides until cooked thrue, about 4 minutes. Let it restbefore serving.To asamblethe salad, add arugula to an wide plate, top with watermelon, onion, cucumber.Drizzle with olive oil and lemon juice and seeds. Top with basil leaves andserve with the grilled chicken pieces.
Start med at stege kyllingen ved at krydre det med lidt salt, peber og spidskommen. Skær dem i mindre stykker, og hvis du har lyst, så sæt dem på nogle grillspyd. Steg dem på en pande i olivenolie i 7-8 minutter. Steg dem på alle sider. Lav salaten imens kyllingen steger.
Skyl rucola og agurk, og fjern skrællen fra rødløg. Tag en stor salatskål og tilføj rucola, hak agurk i mindre stykker, og rødløg i ringe. Tilsæt i salaten. Pluk basilikumblade af, og tilsæt ca. halvdelen i din salat nu. Stryg olivenolie over salaten.
Tag en tør pande og steg græskarkerner og pinjekerner i middel varme, indtil de bliver lidt sprøde og får farve. Drys dem over salaten, halver lime og pres limesaften over hele salaten nu.
Skær vandmelon i mindre skiver drys på toppen. Server din salat med dine lækre kyllingestykker
Det var faktisk en solrig sommer eftermiddag, hvor jeg første gang eksperimenterede med kyllingesalat og vandmelon, fordi jeg ville lave noget let, men alligevel spændende til familien. Kombinationen af den saftige melon og krydret kylling blev hurtigt en favorit, især når varmen gjorde det svært at spise tungt.
Håber denne salat bringer masser af sommerglæde og lethed til din bordplade, når solen skinner!
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En fantastisk og lækker ret, der blander kødspyd i sin bedste form, lavet af mørbrad, peberfrugt og lidt løg, og naturligvis i en lækker marinade, sammen med en god og simpel gulerodssalat. Vi topper den med feta og græskarkerner.
I denne ret laver vi et stykke simpel laks, som er toppet mest pesto. Vi serverer den med stegte grøntsager fra haven, som består af grønne bønner og knoldselleri, der toppes med basilikum og citron. Det er simpelt, lokalt og yderst lækkert til den danske sommer. Den kan også serveres med søde kartofler eller endda kolde kartofler i stedet for knoldselleri (Liberalt LCHF)
En super frisk og mættende salat, der desuden er uden kød men stadig ganske keto venlig og lækker. Vi spiser salaten med halloumi (eller en lignende hård ost), hvor vi steger det på panden i krydderier, og serverer med en række lækre og passende typer af grønt. Den er herlig, så giv den et skud når du har lyst til noget let på Keto.
Vi vil ikke slippe sommeren lidt endnu, og serverer derfor en prosciutto salat med kyllingebryst, som toppes med lidt frisk melon. Vælg gerne en honning eller vandmelon, da disse har lavet sukkerindhold. Retten er fantastisk, og passer perfekt til et bette glas hvidvin. Super acceptabelt næringsindhold for Keto
I denne version af en indisk masala, laver vi den med lidt mindre kylling, og så topper vi den med mozzarella ved servering. Det er en super krydret og god ret, der er elsket af alle, Keto eller ej, og som oftest passer til kolde men også bare overskyede dage, hvor vi bare har lyst til at gøre lidt ekstra ud af aftensmaden. Til trods for det, er den simpel nok at lave, og ganske hurtig undervejs.
Ekstremt simpelt og meget, meget kraftig og smagfuldt er vores tabouleh serveret med en svinemørbradsbøf. Tabouleh er en mellemøstlig salat der er bygget på krydderurter, særligt mynte, som jo er kraftig i smagen. Det reflekteres i retten, men kombineres super godt med en god svinemørbradsbøf. En sund og lækker Keto ret, som altid.
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!