En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Det her er en sjov ret, hvor vi laver pastalignende gnocci. Vi laver først gnocci, sætter det på køl, laver rejerne og sammensætter retten.
Lav blomkålsris, eller hvis du har dem færdigkøbt, så tilsæt dem i en skål. Giv dem ca. 3 minutter i en mikrobølgeovn, og eventuelt lidt mere, hvis de kommer fra frost. Hæld dem over i et viskestykke og klem vandet ud af dem.
Tilsæt blomkålsrisene i en stor skål. Bland så mandelmel, revet parmesan og æggeblommen i.
Tag en anden skål og tilsæt det revede ost. Smelt det i mikrobølgeovn i 30-60 sekunder, og rør i det en gang eller to undervejs. Hæld så blomkålsblandingen i osteblandingen og bland det godt sammen. Del den i to boller og læg det i køleskabet i 10 minutter.
Pil dine tigerrejer hvis de skal pilles, og eventuelt dæk bor nu, da ostemassen lige skal nedkøle lidt. Tag den ud og rul de to boller til en lang og tynd pølse. Skær dem til ca. 1 cm lange gnocci og tryk dem halvflade med en gaffel. Gør det med alle og sæt dem på køl i 20 minutter mere. Derfra skal de kun koges i 1-2 minutter i lidt saltet vand.
Tilsæt olie og smør til en dyb pande. Når smørret er smeltet tilsætter du hvidløgsfed og rejerne, og steger i 1-2 minutter. TIlsæt hvidvin, fløde, tomat og chili. Smag til med salt og peber. Skru ned for varmen, tilsæt et par skvat vand og lad det simre i 10 minutter.
Kog dine gnocci og tilsæt dem til panden med rejer.
Hak frisk persille og drys over retten inden servering
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
En keto-venlig version af fyldte peberfrugter, der er rig på sunde fedtstoffer og smagfuldt moderat i proteiner. Perfekt til en hurtig aftensmad.
En lækker og proteinrig keto kyllingesalat inspireret af danske traditioner, med en cremet avocado-dressing. Passer perfekt som hovedmåltid med lave k...
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!