Havaborremed tomater og olivenrelish
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Fleksitarisk opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Dette er en super nem, hurtig og simpel ret. Fisken tager ca. 15 minutter i ovnen, og i mellemtiden kan du sagtens lave din relish. Så lad os komme i sving.
Tilsæt olivenolie til begge fiskens sider, og gnid den med krydderierne. Tænd for ovnen på 200°. Lad fisken trække imens ovnen varmer op. Læg fisken i et ovnfast fad med ca. 50 ml vand i bunden (eller hvidvin), og bag den i ovnen i 15 minutter. Lav din olivenrelish imens
Hak tomater fint og derefter begge dine oliventyper. Tilsæt det i en skål. Pres ca. 2 spsk citronsaft i skålen og riv ca. svarende til en tsk citronskal. Hak et halvt bundt persille helt fint, og tilsæt det blandingen. Tilsæt salt og peber og olivenolie. Server din olivenrelish på en fisken.
Mine tips til opskriften
- Når du tilbereder havaborren, så sørg for at tørre skindet godt af med køkkenrulle før stegning. Det hjælper med at få skindet ekstra sprødt, hvilket er en skøn kontrast til den saftige fisk.
- Når du laver olivenrelishen, så prøv at bruge en blanding af både grønne og sorte oliven for at tilføje dybde og variation i smagen. Husk også at smage til med lidt citronsaft for at balancere saltholdigheden.
- For at fremhæve smagen af tomaterne i relishen kan du hurtigt grille eller stege dem på en varm pande, inden du blander dem med oliven og andre ingredienser. Det giver dem en let karamelliseret smag, der løfter retten.
- Server gerne fisken med en enkel side som en frisk grøn salat eller blot nogle dampede grøntsager. Retten er allerede fyldt med smag, så det behøver ikke noget kompliceret tilbehør.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Æggewraps med grøntsager og magert kalkun
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Proteinrige svinekotelet med linser og grøntsager
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
Fiskefrikadeller med quinoa og spinat
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
Keto fyldte peberfrugter med kylling og ost
En keto-venlig version af fyldte peberfrugter, der er rig på sunde fedtstoffer og smagfuldt moderat i proteiner. Perfekt til en hurtig aftensmad.
Keto kyllingesalat med avocado-dressing
En lækker og proteinrig keto kyllingesalat inspireret af danske traditioner, med en cremet avocado-dressing. Passer perfekt som hovedmåltid med lave k...
Keto tacosalat med oksekød og avocadosalsa
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Om Functional Foods
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!