En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Start med at lave den hjemmelavede pesto, medmindre du har købt den færdiglavet. Den tager ca. 10 minutter at lave. Du plukker bladene af din basilikum og tilsætter det en minihakker eller blender. Dertil tilsætter du pinjekerner, olie, presset hvidløgsfed, lidt salt og peber, og giver den et blend. Smag til med salt og peber.
Afpuds kødklumpen for de værste sener, men ikke skær fedtet fra naturligvis. Tag en stor gryde, som det hele kan simre i, og steg på alle sider, det det lige blive brunet. Tag den af et øjeblik.
Hak løg, chili og peberfrugter til mindre stykker, og steg det på panden i lidt olivenolie. Når det har sagt et par minutter, lægger du kødklumpen i igen, og hælder pestoen over kødet. Pres hvidløgsfed i, pres limesaften, og tilsæt alle andre ingredienser for gryderetten. Hvis 200 ml vand ikke er nok til at dække meget af kødklumpen, kan du lige tilføre lidt mere vand.
Lad retten simre i 3-4 timer, og lav guacamole inden servering.
Pil avocado og tilsæt kødet til en skål. Tilsæt hvidløgsfed, creme fraiche, samt salt og peber. Hvis din avocado er blød, kan du mase det hele med en gaffel, og ellers er du nødt til at blende det med en stavblender. Smag til med salt og peber igen, og tilsæt eventuelt lidt citron.
Spis kødet med guacamole til. Skær lidt agurke- og tomatskiver til.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Disse æggewraps er perfekte til en af dine fastedage i 5:2. De er fyldt med magert kalkun og en række farverige grøntsager, som giver høj mæthed pr. k...
Saftige svinekoteletter serveret med en smagfuld blanding af linser og farverige grøntsager - en proteinrig ret der mætter godt. Vi krydrer den med ti...
En lækker og proteinrig ret med danske fiskefrikadeller, serveret med quinoa og spinat for en balanceret måltid.
En keto-venlig version af fyldte peberfrugter, der er rig på sunde fedtstoffer og smagfuldt moderat i proteiner. Perfekt til en hurtig aftensmad.
En lækker og proteinrig keto kyllingesalat inspireret af danske traditioner, med en cremet avocado-dressing. Passer perfekt som hovedmåltid med lave k...
Nyd en lækker og mættende keto taco, der kombinerer dansk traditionel smag med moderne keto principper ved at bruge sprøde kålblade som wraps. En idee...
Vi er et team af madentusiaster og sundhedseksperter, der brænder for at hjælpe dig med at leve en sundere livsstil gennem funktionelle fødevarer. Vores mission er at gøre det nemt og lækkert at følge en keto-venlig diæt.
Alle vores opskrifter er testet i vores eget køkken og tilpasset til at understøtte din sundhed og velvære. Vi fokuserer på kvalitetsråvarer og smagfulde kombinationer, der holder dig mæt og tilfreds.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!